法式鹹可麗餅

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天天早餐就是cereal,或是egg on toast 那也太無聊了吧。今天一早起來,想吃一個豐盛的早餐就弄了這個法式鹹可麗餅,有豐盛的材料,營養滿分:) 又有創意,又可以訓練一下廚藝,一舉幾得:D

http://nicolelovesharing.blogspot.co.uk/

份量6人份

食材

全麥粉 100g
1/4茶匙
牛奶 250ml
雞蛋 1隻
培根 6塊
鴻禧菇 2-3包
洋蔥 1-2個
雞蛋 6隻
Mozzarella 芝士 適量
  • 1將1隻雞蛋,牛奶加入麵粉裡攪拌混合好備用做可麗餅
  • 2把鴻禧菇的跟切掉,用手掰開
  • 3把培根切片,洋蔥切粒。大小隨你
  • 4把洋蔥和培根炒香了就加入鴻禧菇,加鹽和胡椒粉調調味。先倒出來,攤涼
  • 5把平底鍋洗淨,加熱,然後加入一點油。接著加入一湯匙的麵糊
  • 6拿鍋子卷一卷讓麵糊平均散開
  • 7皮表面稍微面乾的時候,盛一個人用的分量的餡,然後加入芝士。在中間弄個洞,加隻蛋
  • 8皮的四周開始乾,把四邊折起來。加點水到平底鍋後蓋上蓋,等到芝士融化,水也燒乾後就可以咯:)
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2014/04/09 發表 4,851 瀏覽

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