法式鹹可麗餅
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天天早餐就是cereal，或是egg on toast 那也太無聊了吧。今天一早起來，想吃一個豐盛的早餐就弄了這個法式鹹可麗餅，有豐盛的材料，營養滿分:) 又有創意，又可以訓練一下廚藝，一舉幾得:D
份量
6
人份
食材
全麥粉
100g
鹽
1/4茶匙
牛奶
250ml
雞蛋
1隻
培根
6塊
鴻禧菇
2-3包
洋蔥
1-2個
雞蛋
6隻
Mozzarella 芝士
適量
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1將1隻雞蛋，牛奶加入麵粉裡攪拌混合好備用做可麗餅
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2把鴻禧菇的跟切掉，用手掰開
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3把培根切片，洋蔥切粒。大小隨你
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4把洋蔥和培根炒香了就加入鴻禧菇，加鹽和胡椒粉調調味。先倒出來，攤涼
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5把平底鍋洗淨，加熱，然後加入一點油。接著加入一湯匙的麵糊
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6拿鍋子卷一卷讓麵糊平均散開
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7皮表面稍微面乾的時候，盛一個人用的分量的餡，然後加入芝士。在中間弄個洞，加隻蛋
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8皮的四周開始乾，把四邊折起來。加點水到平底鍋後蓋上蓋，等到芝士融化，水也燒乾後就可以咯:)