【LEKUE蒸煮盒系列】樹子蒸鯛魚


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從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
110 g
少許
少許
少許
少許
1 根
1 匙
1 匙
少許
少許
  • 1
    魚洗淨後抹鹽並浸泡米酒去腥,約 10 分鐘即可醃漬入味。
  • 2
    醃好的魚舖盤放入蒸煮盒,將備料 A 鋪在魚片上。
  • 3
    微波 5 分鐘後,取出即可食用。
小撇步

使用800W微波爐微波5分鐘

2014/04/09 發表 1,419 瀏覽
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討論共 1 則

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請問是類似吳郭魚的台灣鯛嗎? 理論上...海裡的鯛魚應該是不需要米酒去腥的. 會腥就僅能當吳郭魚加大量辛香及調味去煮了. 感謝分享

6 years ago

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