日式涼拌菠菜~淬釀日式下午茶點

Name: 日式涼拌菠菜~淬釀日式下午茶點 by 凱莉兔
Ingredients: 菠菜 180g; 白芝麻 少許; [醬汁]淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚 2大匙; [醬汁]麻油 1大匙; [醬汁]果醋 1/2小匙

描述

炎熱又令人食慾低迷的夏天即將來臨，這個時節裡，充滿涼夏氣息的日式涼拌菜是最開胃的選擇！簡單易做的涼拌波菜最適合用清淡的日式醬油調味，這次選用「淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚」，鰹魚的香和天然的甘味再加上些許麻油，不需要其他人工味素，就可品嘗到鮮美爽脆的涼拌波菜，一口氣可以吃下一大盤呢！

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食材

菠菜

180g
白芝麻

少許

醬汁

步驟

材料備齊
將材料以淬釀日式和風醬油露 _ 靜岡鰹魚調製的調勻備用
菠菜洗淨，放入滾水川燙一下撈起
放入冷開水浸泡一下，可維持色澤避免波菜變黑
瀝乾水份
菠菜切段，淋上醬汁，撒上些許白芝麻即可

小撇步

『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘露之味 ! 更多食譜，請到「淬釀x愛料理網站」: http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce/

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2014/04/08 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

為了2.5斗米折腰，但身心靈可不能夭折，分享簡單上手+健康好吃的料理，大家一起快樂動手cook，在廚房發現屬於自己的小確幸吧^^ ♥【凱莉兔のblog】 http://mikkelly.pixnet.net/blog ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty

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