火腿蛋皮蔬菜卷 列印 傳送 分享 傳送 1,356 留言 0 有 5 人跟著做 蔬菜與火腿片、蛋皮的完美組合，輕爽不油膩，在日漸炎熱的天氣裡，適合當飯前開胃小菜。 份量1人份 烹調時間20分鐘 食材 蛋 1個 火腿片 2片 蘆筍 3根 高麗菜葉 1片 1蘆筍及高麗菜葉以滾水燙熟後，撈起入冷水冷却瀝乾備用，將高麗菜葉削去粗梗的部分。 2蛋打散，接著熱油鍋，轉小火，倒入蛋液煎成蛋皮備用。 3高麗菜葉攤平，依序放上蛋皮、火腿片、蘆筍，如捲壽司般由內向外緊實捲起來，再切成適當大小裝盤即可。 4依個人喜好，可沾上美乃滋或和風沙拉醬等來食用。 贊助 2014/04/09 發表 1.7 萬 瀏覽 有 5 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 蔬菜卷 火腿 蔬菜捲 蛋卷 蔬菜蛋捲 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1蘆筍及高麗菜葉以滾水燙熟後，撈起入冷水冷却瀝乾備用，將高麗菜葉削去粗梗的部分。
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