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反浪費料理》拜拜豬五花肉炒辣白菜

反浪費料理》拜拜豬五花肉炒辣白菜

描述

大拜拜時必備的三牲,是很多家庭主婦頭痛的對象,豬五花肉與辣白菜極搭,一起試著這樣消耗掉它吧。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

聯合國環境規劃署確定2013年世界環境日主題是“思前,食後,厲行節約”(THINK.EAT.SAVE),家樂福鼓勵大家購買食物前多考慮食量和儲存期、重煮剩食,以減低生產食物對環境的影響。

406 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 拜拜豬五花退冰後切片,準備與韓國辣白菜(泡菜)作醃肉動作。醃肉湯汁為韓國辣白菜湯汁、魚露、些許米酒。把拜拜豬五花切片與湯汁混成一碗,放入冰箱醃約2小時。

    拜拜豬五花退冰後切片,準備與韓國辣白菜(泡菜)作醃肉動作。醃肉湯汁為韓國辣白菜湯汁、魚露、些許米酒。把拜拜豬五花切片與湯汁混成一碗,放入冰箱醃約2小時。

  • 蒜頭去皮拍碎,蔥切段備用。

    頭去皮拍碎,切段備用。

  • 熱鍋入油爆香蒜頭,然後中火炒已醃好的拜拜豬五花肉片,接著下辣白菜(韓國泡菜)同炒,起鍋前下蔥段炒一下即可。

    熱鍋入油爆香頭,然後中火炒已醃好的拜拜豬五花肉片,接著下辣白菜(韓國泡菜)同炒,起鍋前下段炒一下即可。

小撇步

更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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