柚子磅蛋糕

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柚子磅蛋糕
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婆婆送了很多的柚子皮果醬,所以為了消費這些果醬而製做的磅蛋糕

份量3人份

食材

低筋麵粉 140g
泡打粉 4g
無鹽奶油 140g
砂糖 120g
蛋 2個
牛奶 50cc
柚子果醬 3大匙
蜂蜜 少許
  • 1 低筋麵粉和泡打粉過篩備用 奶油先用微波軟化狀態 烤箱180度預熱
  • 2 奶油打發再將砂糖和蛋和牛奶分次加入
  • 3 低筋麵粉和泡打粉加入仔細拌勻
  • 4 倒入模型後180度烤35-40鐘
  • 5 烤好後將蛋糕從模型中取出,蛋糕表面上充份塗滿蜂蜜
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2014/04/07 發表 1.1 萬 瀏覽

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Wingfai Tse

呢個係應該擺焗爐邊層？
中層？
同埋係用上下火？
牛奶唔落既話有冇問題？
牛奶落左個色會唔會淺d？
如果係想佢表層冇咁深色係咪擺張錫紙係上面就得？

2 年前

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