奇異果豆腐冰淇淋

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因為家裡小妹妹最近常發燒, 看過醫生之後說是喉嚨發炎所導致, 因此可以吃一些冰涼的甜點來緩和引起的發燒的症狀...

不過因為考量到熱量與甜度, 與豐富的維他命C攝取... 因此我就跟小朋友一起製作了這款 "奇異果豆腐冰淇淋"

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份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

盒裝嫩豆腐 1盒
鮮奶油 100cc
糖粉 15g
奇異果 3顆
裝飾巧克力米 適量
  • 1 將奇異果與糖粉以外的材料都丟入果汁機中
  • 2 將奇異果去皮之後切成一顆8塊的塊狀
  • 3 丟入奇異果2顆的份量, 先用果汁機攪拌一次
  • 4 之後再將剩下的奇異果與糖粉丟下去後, 在果汁機攪拌
  • 5 這部分可以用手動控制的方式進行, 想辦法讓果粒不要全部被打碎...
  • 6 差不多這樣就可以了
  • 7 之後將打好的果汁奶昔倒入樂扣盒中放入冰箱冷凍庫中!大約冷凍30分鐘之後打開盒蓋, 倒入適量的彩色巧克力米裝飾, 再放回去冷凍, 大約3小時候就可以享用囉!
  • 8 冷凍時可以外部包一個乾毛巾, 讓冷凍效果更均勻, 盒子也比較不會有其他東西的異味唷!
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小撇步

用樂扣盒來製作是最簡單不過的了...不過如果你家中有其他之前吃完的冰淇淋盒也可以拿來使用唷!

2014/04/06 發表 6,205 瀏覽

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