【桔果蜜】桔蜜巧克力豆腐冰淇淋

菓時哉
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描述

豆腐=冰淇淋?
豆腐和香蕉打成泥後冷凍
竟然像冰淇淋的口感
再加上巧克力和桔果蜜的果酸
滋味更特別唷~
少了鮮奶油的熱量
入口一樣滑順卻不膩

DIY做冰淇淋 第一次就上手
簡單材料 兩個步驟(攪拌、冷凍)就完成囉~

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將嫩豆腐、牛奶、香蕉、桔果蜜用攪拌機攪拌勻後,再加入OREO巧克力夾心餅乾攪拌

    將嫩豆腐、牛奶、香蕉、桔果蜜用攪拌機攪拌勻後,再加入OREO巧克力夾心餅乾攪拌

  • 將2倒入盒中,再將另外3塊巧克力夾心餅乾稍微剝成小塊混入,冷凍4小時或至少半天。若冷凍過久,請先取出稍微退冰後再挖唷~

    將2倒入盒中,再將另外3塊巧克力夾心餅乾稍微剝成小塊混入,冷凍4小時或至少半天。若冷凍過久,請先取出稍微退冰後再挖唷~

  • [試吃感想]入口就是冰淇淋的滑順口感,好吃! 簡單上手,非常推薦!

    [試吃感想]入口就是冰淇淋的滑順口感,好吃! 簡單上手,非常推薦!

小撇步

*使用豆腐做冰淇淋,建議和香蕉一起做唷~若不喜歡香蕉,也可以用適量的芝麻粉替換也不錯~若只使用豆腐和其他材料,成品會有豆腥味
*若覺得不夠甜,可酌量增加香蕉、桔果蜜或是OREO巧克力夾心餅乾

*桔果蜜是由新竹地區特有農產品酸桔和冰糖熬製而成,依照個人口味可稀釋4-5倍飲用,冷熱好入口,酸溜溜的滋味,無人可比!
桔果蜜 https://www.facebook.com/YuChangAgric

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菓時哉 82 食譜 114 粉絲

適時 純粹 菓時哉 以新竹家鄉盛產時候的酸桔果實, 活用果物生命價值,讓果實變得更有趣 。 不添加防腐劑,不使用人工香料及色素, 以天然酸桔果實製作的日常食品。

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