乾煨梅花肉

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口味類似三杯雞,很下飯

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

梅花肉 1斤
薑片 適量
蒜頭 15粒
黑芝麻油 1大匙
砂糖 2大匙
薄鹽醬油 3大匙
1/3碗
  • 1梅花肉切塊
  • 2砂鍋下麻油和薑片小伙煨到薑片乾捲
  • 3放入梅花肉續炒到肉半熟的狀態
  • 4放入蒜頭,砂糖和醬油拌炒
  • 5加入1/3碗的水蓋上砂鍋蓋中火煮5分鐘後大火收乾湯汁即可
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2014/04/06 發表 6,931 瀏覽

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