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Selina  Wu
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金菇芥蘭

金菇芥蘭

描述

青菜與罐頭的搭配,簡單就可以變化出美味的菜色。

39 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 切片、芥蘭菜洗淨備用。

  • 將芥蘭菜川燙,待熟成撈起盛盤備用。

  • 取炒鍋爆香片,放入珍菇、水略煮,以鹽、胡椒粉調味。

  • 同鍋以太白水勾芡,淋上少許香油。

  • 將作法4淋於芥蘭菜上即可。

小撇步

※先將芥蘭菜梗燙軟,再將整株放於水中燙熟,可避免芥蘭菜葉過熟。

543小廚Selina的美味料理
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