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♥i fun心料理♥ 寒天草莓果醬

♥i fun心料理♥ 寒天草莓果醬

描述

♥i fun心料理♥ 寒天草莓果醬 (@120g x 6)

享受DIY做果醬的樂趣,草莓和檸檬天然的果香,夾帶天然嫩滑的果膠,搭配零脂肪的寒天組合,為各式點心串出一道美麗音符。

73 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 草莓洗淨去蒂頭切片或周備用。加入細砂糖及檸檬汁輕輕拌勻於室溫置放30分鐘後小火加熱至充份出水,起鍋前加入寒天粉煮至滾沸熄火。

    草莓洗淨去蒂頭切片或周備用。加入細砂糖及檸檬汁輕輕拌勻於室溫置放30分鐘後小火加熱至充份出水,起鍋前加入寒天粉煮至滾沸熄火。

  • 趁熱將果醬裝入玻璃瓶中並加蓋,存放室溫中慢慢冷卻後才冷藏保存。

    趁熱將果醬裝入玻璃瓶中並加蓋,存放室溫中慢慢冷卻後才冷藏保存。

小撇步

草莓橫切片熬煮外觀會來的更漂亮。(第一次做切周~^^下回試試)

如何延長果醬保存期限:
1. 充份熬煮具有充份殺菌作用。
2. 煮好的果醬趁熱 (70度C以上) 裝瓶密封瓶蓋以杜絕冷卻時空氣中的細菌掉落在果醬上,於室溫慢慢冷卻後冷藏保存。

搭配土司,麵包,蛋糕,布丁,奶酪或冰淇淋等其它點心一起食用風味更佳。

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♥i fun心料理♥ 73 食譜 468 粉絲

自己動手做料理點心最安心。喜歡做,更喜歡吃一定♥i fun心♥。虛心學習找尋更多創意料理靈感,感謝愛料理icook提供平台分享:) 聚沙成塔,匯水成河。 為追尋夢想而努力前進永不懈怠。 歡迎蒞臨ifun心料理粉絲專頁: https://www.facebook.com/pages/i-fun/435063623262735

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