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隨手挑了一個玫瑰花形的烤模,吃起不錯又美觀:)
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食材
蛋清
3個
白砂糖
100g
低筋麵粉
35g
杏仁粉
170g
無鹽奶油
150g
巧克力豆或碎片
60g
  • 1
    將蛋白加入15g的白砂糖打至硬性發泡為止.
  • 2
    將85g的糖,過篩的麵粉,杏仁粉攪拌均勻後,倒入步驟1,再把巧克力豆或碎麵加入拌勻.
  • 3
    將麵糊放入擠花袋中,準備適當的烤模,將麵糊擠到烤模裡8分滿.
  • 4
    放進預熱170度的烤箱烤25分鐘就完成搂!
2014/04/03 發表 2,848 瀏覽
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