薩瓦蘭蛋糕

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隨手挑了一個玫瑰花形的烤模,吃起不錯又美觀:)
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食材

蛋清 3個
白砂糖 100g
低筋麵粉 35g
杏仁粉 170g
無鹽奶油 150g
巧克力豆或碎片 60g
  • 1將蛋白加入15g的白砂糖打至硬性發泡為止.
  • 2將85g的糖,過篩的麵粉,杏仁粉攪拌均勻後,倒入步驟1,再把巧克力豆或碎麵加入拌勻.
  • 3將麵糊放入擠花袋中,準備適當的烤模,將麵糊擠到烤模裡8分滿.
  • 4放進預熱170度的烤箱烤25分鐘就完成搂!
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2014/04/03 發表 2,821 瀏覽

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