♦泰泰風♦泰國版的綠豆糕 充滿椰香


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食材
依個人口味
400g
  • 1
    脫殼綠豆仁南北貨行都有賣
  • 2
    先泡水3小時後就是這個樣子
  • 3
    將綠豆仁蒸熟
  • 4
    準備用果汁機打成泥
  • 5
    加入椰漿400g
  • 6
    打到這樣的軟綿
  • 7
    取出,下鍋小火炒乾
  • 8
    趁熱加糖拌勻
  • 9
    靜待水分收乾,如這般
  • 10
    泰國專賣 獨特造型的壓模
  • 11
    把綠豆蓉置入模型內
  • 12
    壓緊實一點脫模才會漂亮
  • 13
    好了...泰版的綠豆糕
小撇步

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