♦泰泰風♦泰國版的綠豆糕 充滿椰香

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食材

脫殼綠豆仁 300g
細砂糖 依個人口味
椰漿 400g
  • 1脫殼綠豆仁南北貨行都有賣
  • 2先泡水3小時後就是這個樣子
  • 3將綠豆仁蒸熟
  • 4準備用果汁機打成泥
  • 5加入椰漿400g
  • 6打到這樣的軟綿
  • 7取出,下鍋小火炒乾
  • 8趁熱加糖拌勻
  • 9靜待水分收乾,如這般
  • 10泰國專賣 獨特造型的壓模
  • 11把綠豆蓉置入模型內
  • 12壓緊實一點脫模才會漂亮
  • 13好了...泰版的綠豆糕
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2014/04/03 發表 6,209 瀏覽

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