I LOVE TAIWAN元氣便當(上田太太愛料理)

2014/04/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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阿桃雖然是日本人,但曾在台灣留學過半年,有時他都表現得比我還要愛台灣!這陣子台灣許多事情發生,讓他好擔心,特地吩咐說今天他的便當也要一個台灣,陪台灣的大家一起加油打氣。
14/04/01I LOVE TAIWAN元氣便當/綠花椰拌鮭魚沙拉/香草奶油三色馬鈴薯/蜜汁嫩雞塊作法說明
愛睏哈欠造型卡通便當在上田太太FB>>http://on.fb.me/1iOh1Ug

食材 (1 人份 30 分鐘

台灣飯糰
白飯 一大茶碗量
食用拌飯粉(綠) 適量
熟蝦仁 數隻
海苔,紅蘿蔔 少量
綠花椰拌鮭魚
綠花椰 半顆
洋蔥細切 1/4顆
鮭魚末 大3匙
日式美乃滋 適量
蒜鹽粉 適量
香草奶油三色馬鈴薯
馬鈴薯 3~4顆
小脆腸(切片) 4條
青豆 數根
蘿勒末 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 我愛台灣飯糰做法:(鰹魚露可加可不加) 將一大茶碗的飯的1/3量鋪在便當盒底部,另外2/3的白飯裡加入綠色拌飯粉及適量的鰹魚露拌勻,用保鮮膜捏出台灣的形狀,擺到餐盒內的白飯上,再用海苔及紅蘿蔔剪出五官貼上,並在周圍擺好熟蝦仁裝飾即可。
  • 2 綠花椰拌鮭魚沙拉做法: 將綠花椰燙熟後切小株,放到大鋼盆裡,再依序放入細洋蔥絲,鮭魚末(鮭魚末的罐頭也可以喔),美乃滋,胡椒鹽後拌勻放涼後即可冷藏後風味更加。 香草奶油三色馬鈴薯做法: 將馬鈴薯去皮後切成一口大小,放進加熱容器裡微波約5分鐘(500W),稍至變軟後取出,平底鍋熱好後放入些許奶油,再放入馬鈴薯快炒至稍變透明後,放入小熱狗切片及青豆,再以中小火炒約2分後,灑上適量調味料後即可起鍋。 蜜汁嫩雞塊做法: 食材>>http://icook.tw/recipes/69837 將切好的雞肉放入塑膠袋內,加入鹽,胡椒,低筋麵粉後,隔袋搓揉均勻。 在鍋裡放入♥調味料後煮沸關火。 將塑膠袋裡的雞肉油炸熟透後,放入煮沸過的♥調味料鍋裡至冷卻入味後即可裝盤享用!
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小撇步

蜜汁嫩雞塊做法>>http://icook.tw/recipes/69837
太太的日本食譜網>>http://bit.ly/NTZUZ3
上田太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog

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