百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大手大腳De煮婦
3 食譜 6 粉絲

白玉蘿蔔排骨湯

白玉蘿蔔排骨湯

描述

實驗很多次, 簡單白玉蘿蔔經過先蒸熟的步驟以後, 吃起來就像外面賣的蘿蔔湯一樣, 熟透但不爛透, 零失誤的多汁蘿蔔配上排骨, 清甜的口味是家中每個人的最愛! 不難的步驟, 是個輕鬆的微暖湯品~

332 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔洗淨削皮切塊以後放入蒸鍋/電鍋, 外鍋一杯水, 蒸熟跳起即可~

    白蘿蔔洗淨削皮切塊以後放入蒸鍋/電鍋, 外鍋一杯水, 蒸熟跳起即可~

  • 鍋裡放水煮滾以後放入排骨, 加點米酒去腥~不用煮熟, 過水後將水倒掉

    鍋裡放水煮滾以後放入排骨, 加點米酒去腥~不用煮熟, 過水後將水倒掉

  • 在排骨的鍋裡加上生水, 倒入蒸熟的白蘿蔔和湯汁進去, 一起滾後轉小火熬一下

    在排骨的鍋裡加上生水, 倒入蒸熟的白蘿蔔和湯汁進去, 一起滾後轉小火熬一下

  • 用鹽和白胡椒粉調味即可~ 也可依照自己喜好加香菜或是蔥花喔~

    用鹽和白胡椒粉調味即可~ 也可依照自己喜好加香菜或是花喔~

小撇步

白蘿蔔切塊先蒸熟~~連同蒸熟湯汁一起和排骨一起煮~可以確保蘿蔔熟透~蒸時可以準備排骨節省時間~最後可以加上自己喜歡的香菜或是蔥花 (這裡省略) 或多放點白胡椒粉香噴噴~

2.1 萬 瀏覽
avatar
大手大腳De煮婦 3 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 早餐 雞胸肉 炒麵 茄子 三杯雞 鮭魚 打拋豬 糖醋排骨 小黃瓜 義大利麵 菠菜 家常菜 地瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 杏鮑菇 排骨 豆腐 白菜滷 娃娃菜 金針菇 糖葫蘆 雞肉 蒸蛋 雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 餅乾 南瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 瓜仔肉 番茄 花椰菜 低脂高蛋白 湯麵 高麗菜 粽子 高麗菜飯 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 四季豆