百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yun Fen Hong
1 食譜 1 粉絲

紅目鰱清湯加麵線

紅目鰱清湯加麵線

描述

紅目鰱肉質細嫩又沒多餘的魚刺
是我們家族所有孩子的最愛!!!
只要新鮮 不需要多餘的調味就很好吃
魚湯也很營養

33 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將魚洗淨 水滾之後 將魚跟蔥放入

    先將魚洗淨 水滾之後 將魚跟放入

  • 把泡沫撈除 煮約五分鐘即可 要看魚的大小隻 如果魚眼睛有凸起就大致熟了

  • 用鹽跟味精調味即可 我有試過加米酒跟絲 覺得還是的鮮甜跟紅目鰱比較對味 米酒跟絲比較適合煮虱目魚肚湯

  • 把魚湯加到事先燙好的麵線裡 就有好吃的魚湯麵線囉

    把魚湯加到事先燙好的麵線裡 就有好吃的魚湯麵線囉

小撇步

紅目鰱要帶皮下去煮
加熱之後 筷子一撥 就可以輕鬆的把皮去掉囉

4,633 瀏覽
avatar
Yun Fen Hong 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞肉 雞蛋豆腐 排骨 豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 麻婆豆腐 家常菜 杏鮑菇 三杯雞 竹筍 雞胸肉 酸辣湯 湯麵 香菇雞湯 糖醋排骨 玉米濃湯 炒麵 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄 鮭魚 白菜滷 滷肉 小黃瓜 四季豆 義大利麵 高麗菜飯 金針菇 地瓜 打拋豬 糖葫蘆 蒸蛋 台式泡菜 茄子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 櫛瓜 南瓜 粽子 菠菜 花椰菜 炒飯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 番茄炒蛋 早餐 雞湯