Jen # 私人廚房 44 食譜 49 粉絲 追蹤 蔥爆筊白筍炒里肌 描述 筊白筍,含有豐富的營養,每次烤肉時最愛烤筊白筍了,今天來個口味重一點的,這樣子配飯剛剛好 #家常食材 #茭白筍 394 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 0 筊白筍 1支 豬里肌 200克 蒜頭 1片 辣椒 1支 蔥 2支 醃肉調味料 0 醬油 3湯匙 白胡椒粉 適量 步驟 先把蒜頭、辣椒、筊白筍、里肌肉切片 蔥花切段 里肌肉切片後,加入醬油及白胡椒粉,稍微醃一下 開火熱鍋後,加些許香油,把里肌肉先炒到半熟後撈起 放入蒜頭、辣椒先炒香,加入蔥白及筊白筍 最後加入剛剛的里肌肉及蔥綠炒熟 小撇步 辣椒視個人喜好,可以選擇加或不加, 因為醃料已經夠味了,所以在炒的時候並沒有另外再加調味料,但可以依照個人口味做調整 1.4 萬 瀏覽 2014/03/27 發表