蔥爆筊白筍炒里肌
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
材料
0
筊白筍
1支
豬里肌
200克
蒜頭
1片
辣椒
1支
蔥
2支
醃肉調味料
0
醬油
3湯匙
白胡椒粉
適量
-
1先把蒜頭、辣椒、筊白筍、里肌肉切片 蔥花切段 -
1里肌肉切片後，加入醬油及白胡椒粉，稍微醃一下
-
2開火熱鍋後，加些許香油，把里肌肉先炒到半熟後撈起
-
3放入蒜頭、辣椒先炒香，加入蔥白及筊白筍
-
4最後加入剛剛的里肌肉及蔥綠炒熟
贊助
小撇步
辣椒視個人喜好，可以選擇加或不加，
因為醃料已經夠味了，所以在炒的時候並沒有另外再加調味料，但可以依照個人口味做調整
