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Jen # 私人廚房
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蔥爆筊白筍炒里肌

蔥爆筊白筍炒里肌

描述

筊白筍,含有豐富的營養,每次烤肉時最愛烤筊白筍了,今天來個口味重一點的,這樣子配飯剛剛好

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把蒜頭、辣椒、筊白筍、里肌肉切片
蔥花切段

    先把頭、辣椒、筊白筍、里肌肉切片 花切段

  • 里肌肉切片後,加入醬油及白胡椒粉,稍微醃一下

  • 開火熱鍋後,加些許香油,把里肌肉先炒到半熟後撈起

  • 放入蒜頭、辣椒先炒香,加入蔥白及筊白筍

    放入頭、辣椒先炒香,加入白及筊白筍

  • 最後加入剛剛的里肌肉及蔥綠炒熟

    最後加入剛剛的里肌肉及綠炒熟

小撇步

辣椒視個人喜好,可以選擇加或不加,
因為醃料已經夠味了,所以在炒的時候並沒有另外再加調味料,但可以依照個人口味做調整

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留言

共 2 則
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  • 晴

    請問可以把白胡椒粉換成黑胡椒粉嗎?

  • 珊QAQ
    珊QAQ

    一定要白胡椒粉嗎

    會比較香,可以不加但是味道沒有這麼香喔

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