黑芝麻香辣冷麵[落建養髮料理]

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常聽人家說:想要頭髮烏黑亮麗就要吃黑芝麻~是的...黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸﹑含硫氨基酸﹐與多種微量礦物質﹐所以系金ㄟ喔。
天氣熱時,常會食慾不振,來個黑芝麻作的冷麵條,再加入各類的鮮蔬與低卡的雞胸肉絲,再淋上有點香辣滋味的醬汁..保證你吃了愛上這味喔!

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

雞胸肉絲 1小片
黑木耳絲 1大朵
小黃瓜絲 1支
紅蘿蔔絲 1小段
洋蔥絲 1/4顆
青蔥絲 2支
櫻花蝦綜合堅果 適量
麵條
中筋麵粉 180g
高筋麵粉 180g
黑芝麻粉 40g
鮮奶+雞蛋 約150cc~160cc
醬料
干貝薄鹽醬油 4大匙
香油 1小匙
白胡椒粉 適量
烏醋 1小匙
紅辣油 適量
唐辛子七味粉 適量
白芝麻 適量
  • 1 備料:木耳與豆干和雞胸肉先川燙,再將所有食材切成細絲備用
  • 2 將所有醬料調成醬汁拌勻~
  • 3 再來使用高、中筋麵粉與適量的黑芝麻粉綜合,放入製麵機中滾攪,再慢慢的加入牛奶雞蛋液於進水孔中,攪拌約莫20分中即可出麵
  • 4 立刻將製成的麵條灑上少許的麵粉抓一下,這樣麵就不會沾黏在一起
  • 5 再將麵條放入滾水中滾煮並撥動麵條至水再次滾起後約15~20秒即可撈起,並迅速放入冰塊水中冰鎮約20秒撈起即可,接著把所有備料鋪在麵條上層
  • 6 一道清爽又養生的好麵食完成囉!
  • 7 食用前,將香辣的醬汁淋上
  • 8 每一口都能享受到爽口的層次美味喔~
  • 9 寵愛自己,除了健康的飲食,幫助身體代謝與增加營養,還要搭配合適的落建洗髮乳調理,讓你有烏溜溜的秀髮喔~
  • 10 落建頭皮洗髮乳新裝上市【特別適合女性】,具保濕豐量配方,不含矽靈,幫助你打造頭髮健康的生長環境!
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小撇步

天氣熱,冷麵的醬料也很好搭配,也可以用一般外面賣的涼麵醬料包喔!
落建頭皮洗髮乳不含矽靈深層淨化頭皮、讓髮絲蓬鬆豐盈,選對洗髮乳和吃對食物同樣重要喔!
看更多落建養髮料理請上 : (落建x icook活動網頁) : http://campaign.pr.icook.com.tw/regaine

2014/04/13 發表 4,437 瀏覽

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