金沙苦瓜鑲肉[落建養髮料理]
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描述
金沙的鹹香中和了苦瓜的苦澀味，和蒸的軟嫩的內餡一起吃，真是美味又下飯!! 換季之際用清涼降火的苦瓜入菜，幫助頭皮控油且養顏美容~~好處多多:))
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時間
20
分鐘
熱量
步驟
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主材料備齊。
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取適量內餡填入苦瓜中，並用手掌輕壓緊。
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表面沾上一點太白粉後盤內加少許的水，進電鍋蒸約20分鐘即可。
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在等待苦瓜蒸熟的同時，用約1茶匙油熱鍋，1個鹹蛋黃捏碎後下鍋小火炒到完全融化成流沙狀。
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取適量的金沙放在蒸好苦瓜上即可。金沙的鹹香中和的苦瓜的苦澀味，和蒸的軟嫩的內餡一起吃，真是美味又下飯，當成便當菜也超優^__^
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除了食材和烹調上多注意少油降火之外，選用合適的洗髮精也很重要唷^__^
![將豬絞肉，捏碎的1個鹹蛋黃、香菇末、蔥末和[調味料]全部混合均勻後輕輕甩打出有黏稠度的內餡。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/298817/4555defe52091a92.jpg)
小撇步
落建頭皮洗髮乳不含矽靈深層淨化頭皮、讓髮絲蓬鬆豐盈，選對洗髮乳和吃對食物同樣重要喔！
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![金沙苦瓜鑲肉[落建養髮料理]：Maggie Kuo 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/90773/02b1a3eb55465c4d.jpg)
![金沙苦瓜鑲肉[落建養髮料理]：Pamela Pan 一起做](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:360:360:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/dish/photo/88973/a3310062fc9405e2.jpg)
