Mimi♥肉燥香椿飯糰【彩色營養米】

112 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

偶然的機會接觸到彩色營養米,嚐過之後覺得真是驚豔,是特別的台農74號米,口感Q彈,嚼後還有微甜的米香在嘴裡,對米飯有要求的老饕絕對要一試美味的彩色營養米!

用清新的彩色營養米包裹濃郁的肉燥香,再拌入健康的香椿,單純的外表卻有鮮美的內心,簡單好滋味。

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

彩色營養米-綠色 1 1/2杯
1 3/4杯
香椿粉 適量
肉燥
豬絞肉 300g
老薑 3片
大蒜 3瓣
五香粉 1小匙
白胡椒粉 1小匙
1小匙
  • 1 準備薑末及蒜末。
  • 2 大火熱鍋,將豬絞肉炒熟。
  • 3 加入薑末、蒜末、白胡椒粉、五香粉。
  • 4 完全入味後起鍋備用。
  • 5 將綠色彩色米泡水10分鐘,用電鍋蒸熟,煮好時撒香椿粉拌勻。
  • 6 用塑膠袋盛一大匙彩色米飯。
  • 7 握在手心,舀一大匙肉燥在飯上。
  • 8 再舀一大匙彩色米飯,握成一圓球。
  • 9 也可以用模具做出飯糰。
  • 10 盛盤後在表面輕撒一些香椿粉,點綴可愛的小叉即完成。
贊助

小撇步

2014/04/10 發表 4,383 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣