超簡單。英國司康茶餅scone


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司康餅又稱英國茶餅、英國鬆餅,是英國著名傳統美食,也是英式下午茶的經典茶點。在一些國家中甚至有裹著或者頂上撒著些乳酪、洋蔥或鹹肉的司康餅類點心。司康本身沒什麼味道,淋點蜂蜜或加葡萄乾都很加分唷!
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份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
100g
50g
50g
1小匙
  • 1
    麵粉過篩,材料通通均勻揉成團
  • 2
    放入冰箱冷藏睡美容覺,隔天取出壓平約2~3公分厚,用小杯子壓模取出圓形麵糰
  • 3
    烤箱250度預熱10分鐘,把小麵糰放進烤15分鐘就完成囉!
  • 4
    司康本身沒什麼味道,淋點蜂蜜或加葡萄乾都很加分唷!
2014/03/24 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果沒有泡打粉,小蘇打粉可以嗎?謝謝

2 years ago

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