焦糖奶酪
描述
炎炎夏日就想來點清涼的，這時候冰冰涼涼的焦糖奶酪就是最好的甜點，不用複雜的工具，也不用烤箱，輕輕鬆鬆就能完成!!
【焦糖奶酪】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=oy8snS7hIbE
份量
3
人份
步驟
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吉利丁粉與2大匙冷水調勻。(或吉利丁片7.5克浸泡1大碗的冰水)
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牛奶+砂糖加熱(或以微波爐加熱2分鐘)，加入香草精
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加入吉利丁後再加熱(或微波30秒)仔細拌勻
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將煮好的布丁汁倒入布丁杯中，包上保鮮膜冷藏2~3小時至凝固
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焦糖做法，2大匙砂糖+2大匙飲用水，加熱煮到濃稠焦糖狀(或微波加熱2分10秒) (tip:微波加熱時間視情況增減/建議先從一半時間開始試)
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再加入1大匙飲用水調勻
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將焦糖醬淋到奶酪上面即完成!!
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
https://icook.tw/users/ftvtour/recipes【用點心做點心】部落格
http://dessertfmtv.pixnet.net/blog【用點心做點心】YouTube
https://www.youtube.com/user/FTVPLAY
