黃金南瓜濃湯


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跟著做

簡單的道地的美味濃湯!
亦可做為義大利麵或是燉飯的湯底~!動手試試吧!!

食材
一顆
一顆
一顆
2顆
3大匙
少許
600~800cc
少許
  • 1
    南瓜切成厚度1公分的塊丁
  • 2
    洋蔥切絲
  • 3
    蘋果切丁
  • 4
    大蒜切成細末備著
  • 5
    熱鍋,融化奶油(橄欖油亦可)後將洋蔥拌炒,洋蔥略呈透明後,加入南瓜塊繼續拌炒,並加入一半高湯(或水),上鍋蓋悶軟南瓜
  • 6
    南瓜、洋蔥都略呈透明後就加蘋果丁、蒜末及剩餘高湯(高湯酌量加入,濃淡自行斟酌)
  • 7
    將全部食材倒入果汁機打成濃湯!!!
  • 8
    到回鍋中後~~將準備好的鹽巴、義美冰淇淋倒入(依喜好自行調整),在小火微煮即可,大功告成!
小撇步

鮮奶油不常用~故用義美冰淇淋取代!!

2014/03/21 發表 8,153 瀏覽
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