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Fascook菲姐私房菜
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香滑花生濃湯

香滑花生濃湯

描述

應粉絲的要求,希望菲姐提供用萬用鍋煮出美味香濃的花生湯食譜,有求必應的菲姐今天就來用萬用鍋煮花生湯囉!
使用鍋具:Fascook電子萬用鍋

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http://fascook88888.pixnet.net/blog

份量

6 人份

食材

步驟

  • 將生花生仁洗乾淨(不用浸泡),將花生仁倒入萬用鍋內,加冷水1000CC (勿超過MAX線)

  • 蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置),設定時間為1.5小時,按開始鍵即可。

    蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置),設定時間為1.5小時,按開始鍵即可。

  • 烹煮結束,(讓花生湯悶30分鐘)將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋(可視個人喜好口感調整烹煮時間)

    烹煮結束,(讓花生湯悶30分鐘)將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋(可視個人喜好口感調整烹煮時間)

  • 打開鍋蓋,花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔

  • 打開鍋蓋,花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔!

    打開鍋蓋,花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔!

  • 花生粒粒分明卻又軟爛好入口!

    花生粒粒分明卻又軟爛好入口!

小撇步

一般的鍋子要煮出濃郁香醇的花生湯需要先將生花生仁浸泡1小時,用中火煮3小時才會軟爛,是一個很耗時間的料理,但使用萬用鍋不需要先浸泡,烹煮時間也縮短喔~

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Fascook菲姐私房菜 107 食譜 1,677 粉絲

鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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