香滑花生濃湯
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應粉絲的要求，希望菲姐提供用萬用鍋煮出美味香濃的花生湯食譜，有求必應的菲姐今天就來用萬用鍋煮花生湯囉！
使用鍋具:Fascook電子萬用鍋
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份量
6
人份
食材
生花生仁
1斤
糖
4大匙
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1將生花生仁洗乾淨(不用浸泡)，將花生仁倒入萬用鍋內，加冷水1000CC (勿超過MAX線)
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2蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)，設定時間為1.5小時，按開始鍵即可。 -
3烹煮結束，(讓花生湯悶30分鐘)將壓力排放閥移至洩壓位置；洩壓完成即可開蓋(可視個人喜好口感調整烹煮時間)
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4打開鍋蓋，花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔
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4打開鍋蓋，花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔!
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5花生粒粒分明卻又軟爛好入口!
小撇步
一般的鍋子要煮出濃郁香醇的花生湯需要先將生花生仁浸泡1小時，用中火煮3小時才會軟爛，是一個很耗時間的料理，但使用萬用鍋不需要先浸泡，烹煮時間也縮短喔～