lanni 茄醬洋蔥蛋燴蝦 用意大利麵肉醬,可應用在這道料理上,搖身一變又是一個新面貌,除此之外也可用來燒豆腐也是很適合的,光是新鮮的蕃茄我總覺得還不夠味,會再加些蕃茄醬或糊,味道會較足!

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用意大利麵肉醬,可應用在這道料理上,搖身一變又是一個新面貌,除此之外也可用來燒豆腐也是很適合的,光是新鮮的蕃茄我總覺得還不夠味,會再加些蕃茄醬或糊,味道會較足!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
  • 1
    蝦用少許的鹽和酒抓醃片刻 鍋中入少許油先將蝦兩面煎過,剷出備用
  • 2
    鍋中加少許油炒鬆蛋液,續入辛香料和洋蔥拌炒至軟
  • 3
    倒入肉醬,加少許水(味道不足的話此時可調整)小火煮開
  • 4
    加入蝦拌勻,撒入蔥花即可盛盤
小撇步

如果沒有現有的肉醬,那就用2顆蕃茄切塊再加蕃茄醬下去烹煮也是很好吃的!

2014/03/20 發表 3,526 瀏覽
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