多多乳酪球

2014/03/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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帶有乳酸飲料酸甜口感的多多乳酪球,很適合在吃完豐盛的大餐後,當作解油膩的小點心!!

【多多乳酪球】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=AZKcWUnp-PE

食材 30 分鐘

餅乾底
奇福餅乾 80克
奶油 40克
熟杏仁角 10克
乳酪餡
奶油乳酪 250克
細砂糖 56克
玉米粉 12克
全蛋 75克
鮮奶油(動) 25克
檸檬汁 適量
養樂多 35克
  • 1 奇福餅乾壓成粉,奶油溶化備用。
  • 2 將奇福餅乾粉和溶化的奶油、熟杏仁角拌勻備用。
  • 3 取3g左右的餅乾底填入小圓模中壓緊。
  • 4 奶油乳酪室溫軟化和細砂糖拌至無顆粒狀,加入玉米粉拌勻。
  • 5 加入全蛋和鮮奶油(動)拌勻。
  • 6 加入檸檬汁和養樂多拌勻。
  • 7 入爐烤焙, 爐溫上火210/下火130℃烤約15分鐘。
  • 7 將乳酪餡填入模型中。
  • 8 多多乳酪球,完成!!
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小撇步

【用點心做點心】其他食譜
http://icook.tw/users/ftvtour/recipes

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討論共 1 則

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請問上下火不能分開調整溫度的,應該怎麼辦呢?😓😓

9個月前