鬆餅❤蔓越莓之偽蛋糕

32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

之前做的果醬還有剩一點,於是想說來做做鬆餅,物盡其用,畢竟現在什麼都漲,能省則省吧!
做鬆餅又顯單調,所以自己加了些有的沒的,當個偽蛋糕!結果還蠻好吃的喔!

*官網* 歡迎參觀;)
http://www.triarrow.com.tw
*FB* 別忘了給個"讚"喔!給我們打打氣吧!謝謝:)
https://www.facebook.com/cooking6.6mama

食材

雞蛋 2個
細砂糖 25g
香草精 2g
中筋麵粉 80g
奶油糖碎粒(也可省略) 適量
蔓越莓果醬(也可用別的水果代替) 適量
糖粉 適量
  • 1 蛋白先用電動打蛋器打出泡後加入砂糖.
  • 2 一直打到硬性發泡為止.備用.
  • 3 蛋黃加入牛奶用打蛋器拌勻.
  • 4 加入過篩的麵粉和香草精拌勻.
  • 5 加入蔓越莓果醬拌勻.在這個步驟,我是加入自己做的蔓越莓果醬70g,各位朋友們也可以加入喜歡的水果,例如藍莓,香蕉,草莓...... 蔓越莓果醬參考:http://icook.tw/recipes/70283
  • 6 刮一勺硬性發泡的蛋白加入步驟五,拌勻.
  • 7 將步驟6倒入步驟2的蛋白拌勻.
  • 8 選一個喜歡的烤模,塗上奶油. 這個步驟以後,也可以改直接用平底鍋,把麵糊倒入平底鍋,煎熟後在灑上一些糖粉或澆些糖漿就完成了.
  • 9 將麵糊倒入烤模.
  • 10 灑些奶油糖碎粒(也可省略) 奶油糖碎粒參考:http://icook.tw/recipes/69054
  • 11 放進預熱190度的烤箱烤約20分鐘,取出,撒糖粉.
  • 12 完成摟!
贊助
2014/03/19 發表 2,180 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣