波菜煎蛋


懶懶小肥子
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只煎蛋跟只炒菜有點單調,看到Amanda分享的菠菜煎蛋就動手做嚕~

份量
2 人份
食材
2
適量
2棵
適量
  • 1
    蔥切蔥花 菠菜切丁 跟蛋一起打散攪拌
  • 2
    平底鍋倒入10元左右的油量稍微塗均勻 開中大火 蛋液倒入等邊微微翹起轉中火翻面或弄碎翻炒
  • 3
    起鍋前加點醬油調味。
小撇步

1.若參考Amanda的加入火腿丁跟白胡椒粉可能更香,但手邊沒有。
2.我喜歡蛋+醬油香,如Amanda原版中,蛋液先+點鹽巴跟雞粉之類再下鍋煎也行。
3.附上Amanda食譜 http://amanda326.pixnet.net/blog/post/26118825

2014/03/18 發表 1.0 萬 瀏覽
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