懶懶小肥子 27 食譜 9 粉絲 追蹤 波菜煎蛋 描述 只煎蛋跟只炒菜有點單調,看到Amanda分享的菠菜煎蛋就動手做嚕~ #素食 #蔬食 #家常食材 #菠菜 161 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛋 2 蔥花 適量 菠菜丁 2棵 醬油 適量 步驟 蔥切蔥花 菠菜切丁 跟蛋一起打散攪拌 平底鍋倒入10元左右的油量稍微塗均勻 開中大火 蛋液倒入等邊微微翹起轉中火翻面或弄碎翻炒 起鍋前加點醬油調味。 小撇步 1.若參考Amanda的加入火腿丁跟白胡椒粉可能更香,但手邊沒有。 2.我喜歡蛋+醬油香,如Amanda原版中,蛋液先+點鹽巴跟雞粉之類再下鍋煎也行。 3.附上Amanda食譜 http://amanda326.pixnet.net/blog/post/26118825 1.3 萬 瀏覽 2014/03/18 發表