寶寶的歐克麵包 家裡的小朋友不愛吃飯愛吃麵食類?!那就自己製作好吃營養的麵包吧!寶寶的麵包是使用中筋麵粉製作,質地較柔軟,小朋友比較好咀嚼唷 ♡ FB:www.faceb...

寶寶的歐克麵包


♡安夏の手作人妻食堂♡
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家裡的小朋友不愛吃飯愛吃麵食類?!那就自己製作好吃營養的麵包吧!寶寶的麵包是使用中筋麵粉製作,質地較柔軟,小朋友比較好咀嚼唷 ♡
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份量
8 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    酵母加溫水泡5分鐘備用
  • 2
    內裡麵包除了奶油通通過篩混在一起揉成光滑麵團(約5分鐘)再加入奶油繼續揉成不黏手光滑的麵團(約10分鐘)上面蓋濕布發酵至2倍大
  • 3
    外皮材料也通通過篩混在一起揉成不黏手光滑麵團(約10分鐘)上面蓋濕布發酵至2倍大
  • 4
    發酵完成後,內裡麵團分成8份,揉成長橢圓形
  • 5
    外皮麵團也分成8份,揉成長橢圓形後用桿麵棍桿平,把內裡的橢圓麵團放上去,用外皮麵團包起來
  • 6
    包起來有縐褶的痕跡朝下放,放上烤盤蓋濕布再發酵30分鐘,發酵完成後表面切三刀,噴一點水在表面
  • 7
    烤箱170度,預熱10分鐘後把麵團放進去烤15分鐘就完成囉 ♡
小撇步

乾果類要切細一點,小朋友比較好咀嚼唷!

2014/03/18 發表 9,364 瀏覽
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