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哈笑猿
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簡單營養南瓜濃湯

簡單營養南瓜濃湯

描述

南瓜是對身體很好的食材,但是老公不愛~想辦法變成甜甜的濃湯,簡單又營養豐富!!連老公下次都想自己下廚煮看看了^^

144 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋乾煎培根至由分釋出後備用。南瓜切塊後蒸熟去皮備用。洋蔥及蒜頭切丁備用。

    熱鍋乾煎培根至由分釋出後備用。南瓜切塊後蒸熟去皮備用。洋蔥頭切丁備用。

  • 湯鍋中加入奶油後開火,再加入洋蔥及蒜頭拌炒至洋蔥成現微透明色。加入麵粉拌炒均勻後在加入牛奶拌勻。

    湯鍋中加入奶油後開火,再加入洋蔥頭拌炒至洋蔥成現微透明色。加入麵粉拌炒均勻後在加入牛奶拌勻。

  • 加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以試自己想要濃稠度調整)

    加入蒸熟的南瓜&500ml的水(水的多寡可以試自己想要濃稠度調整)

  • 用攪拌棒將材料攪拌均勻後以小火煮到滾,加入適量鹽巴調味即可完成。

    用攪拌棒將材料攪拌均勻後以小火煮到滾,加入適量鹽巴調味即可完成。

  • 最後將一開始煎好備用的培根塊捏碎(乾煎逼油後用廚房紙巾稍微將油吸乾,冷卻後變得很酥脆放到塑膠袋裡捏碎即可),舖在湯上裝飾即完成

    最後將一開始煎好備用的培根塊捏碎(乾煎逼油後用廚房紙巾稍微將油吸乾,冷卻後變得很酥脆放到塑膠袋裡捏碎即可),舖在湯上裝飾即完成

小撇步

(1)大蒜可增加抵抗力和味道,不喜歡可不加
(2)加入酥脆培根丁可增加口感和香味有畫龍點睛的效果
(3)加入牛奶和麵粉是白醬做法,也可都不加純粹喝南瓜的甜味唷!

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哈笑猿 25 食譜 78 粉絲

喜歡煮東西,更愛煮創作料理~雖然也常會失敗~但誤打誤撞成功的食譜希望跟大家一起分享!!!善用家裡冰箱的材料以及現有的工具,試做出以前吃的難忘菜譜!!每天要上班雖然很難擠出時間煮東西~但這一樣興趣絕對不能放棄!!!愛吃愛玩愛東看西看的巨蟹座~吃是最重要的事阿!!!!

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