綜合鮮果果凍-【草莓就愛鷹牌煉奶】

94 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

果凍是大小朋友都無法抗拒的甜點,簡單步驟小朋友能輕鬆上手,適合親子動手做出屬於自己風格的綜合鮮果果凍^_^

份量8人份

食材

草莓 200g
茂谷柑 150g
香蕉 150g
冷開水 400c.c
細砂糖 100g
檸檬汁 3大匙
吉利丁片 12g
煉乳 30g
  • 1先將水果用清水清洗乾淨。香蕉剝皮切片,茂谷柑剝皮去籽剝片切半備用。
  • 2取一個鍋子放在瓦斯爐上,加入細砂糖及檸檬汁混合均勻,冷開水倒入小火煮至80℃。
  • 3草莓去蒂100g對半切,100g直接研磨果汁。
  • 4吉利丁片泡冰塊水約5分鐘軟化(泡的時候不要重疊放置且完全壓入水裡)將軟化的吉利丁片撈起擠乾水份,加入做法2攪拌均勻即果凍液。
  • 5果凍液1/2加入煉奶與100g草莓果汁液一起攪拌均勻,即為草莓煉乳果凍液。
  • 6將作法5均勻的果凍液倒入模型中,冷藏約2小時後即完成。
  • 7於果凍杯中放入適量的水果後,再將作法4拌均勻的果凍液倒入杯中,冷藏約2小時後即完成。
  • 8冰過會"ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ"冰冰涼涼更好吃喔~
  • 9完成淋上煉奶超讚喔^^
贊助

小撇步

☆草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
活動網址:http://goo.gl/VaPvR

2014/03/16 發表 3,580 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣