泡菜 分享傳送傳送列印 均媽的料理廚房 16 食譜 16 粉絲 追蹤 896 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 自己炸臭豆腐加上這美味泡菜真是絕配 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204930489 食材 高麗菜 500g 紅蘿蔔 1/3根 紅辣椒 1條 蒜頭 2粒 糖 1杯 鹽 適量 調味料 以下 鹽 1/4小匙 水 300毫升 話梅 2粒 米醋 1又1/2杯 1 先將調味料煮開(除了米醋及話梅) 放涼後再加入話梅及米醋、蒜頭，辣椒 2 紅蘿蔔切薄片，高麗菜撕大片，加入適量的鹽拌勻，靜置至菜軟 將菜汁擠出 3 並重複的的洗去多餘的鹽份 4 再瀝乾水分 5 再將洗乾淨的紅蘿蔔，高麗菜裝瓶，倒入放涼的調味料 入冰箱，冰至1~2天即可 6 2014/03/15 發表 5.4 萬 瀏覽
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