蕃茄檸檬鮮蝦
食材
鮮蝦
10隻
醬料
塩
1/2小匙
蕃茄
10顆
橄欖油
3大匙
蒜
5辦
檸檬
1顆
香菜
1棵
黑胡椒
1/2小匙
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1 準備材料 -
1 蕃茄,蒜,香菜切碎，檸檬壓汁備用.
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1 蝦由中間切開,但不要切斷
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1 將所有的醬料材料拌在一起，備用.
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2 將步驟4之醬料與蝦拌在一起，醃10分鐘後，下鍋拌炒即完成‧
小撇步
蕃茄檸檬醬料除了本道菜之外，也可以拿來拌其他的海鮮，如淋在煎好的魚或炸好的海解，是個方便的醬料‧
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