超簡單脆餅~免蛋.免奶油.免模型
可自行變化口味,灑糖變甜的,要吃鹹的就加胡椒鹽.海苔粉.大蒜粉.義大利香料,南瓜泥則可換成馬鈴薯或地瓜泥...等,營養滿分又簡單!!
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食材
低筋麵粉
150g
南瓜泥或馬鈴薯或地瓜
100g
細砂糖或糖粉
10g
塩
1g
食用油
37g
甜口味:細砂糖
適量
鹹口味:海苔粉.海塩.大蒜粉.胡椒鹽.義大利香料..
適量
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1 備齊材料 烤箱預熱170度 -
2 南瓜蒸熟壓泥取100g備用
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3 將低粉.糖10g.塩1g過篩
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4 作法3.加入食用油拌勻再加入南瓜泥
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5 攪拌成團
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6 麵團桿開約0.3cm厚,切成妳要的大小或形狀,要吃甜的就在表面灑糖,要吃鹹的先灑一些塩再灑上妳要的調味料,如海苔粉.海塩.大蒜粉.胡椒鹽.義大利香料..等
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7 以170度烤20-25分(如果中間的餅乾不夠熟,先拿出外圍的再調頭續烤5-10分),拿出冷卻後撥開呈小塊即可
小撇步
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