香脆起司烤黃瓜棒
描述
香脆起司烤黃瓜是一款健康特色的小吃，做法很簡單，將黃瓜條沾上麵包粉、奶酪粉和香料，然後放入烤箱烤至香脆。黄瓜吃起來充滿著濃郁的鹹香起司味和香料的味道，剛好中和了清淡的黃瓜味。咬下的瞬間同時能嘗到脆、爽、香，還滲透著清甜的黃瓜汁，沾上沙拉醬或芥末醬伴吃，很不錯～
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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預備材料。
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黃瓜洗淨，切成約7cm長的小段，放進碗中，並且加入2茶匙鹽巴抓勻，放置約15分鐘，讓黃瓜出水。
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將出水的小黃瓜沖乾淨，把多餘的鹽巴洗掉，用廚房紙巾抹乾水分。
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將所有配料混合均勻成混合料；雞蛋攪拌成蛋汁。
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將抹乾好的黃瓜先沾上蛋汁後，再沾上混合料。
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然後將處理好的黃瓜排列在已鋪上鋁箔紙的烤盤上。
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放進已預熱的烤箱，以200度烤20-30分鐘至表面呈金黃色即可。（喜歡乾脆一點，可以將黃瓜翻面再烤10分鐘）
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小撇步
黃瓜含豐富水分、膳食纖維、粗纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養成分。黃瓜水分多，能補充體液，且熱量低，對於高血壓、高血脂、肥胖者，是一種理想的食材。
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