焗烤大黃瓜

2016/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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你家的大黃瓜除了煮湯、拌炒之外,有沒有其他不一様的吃法呢?焗烤是我突發其想的點子,新鮮的作法,濃郁的起司香,頗得年輕孩子的喜愛!

食材

大黃瓜 1條
透抽 1隻
1/2匙
義大利綜合香料 1大匙
蒜末 1匙
橄欖油 1大匙
起司絲 酌量
洋香菜 酌量
  • 1 蒜末炒香,放涼備用
  • 2 透抽打成泥,(可留一些塊狀,增加口感),加入塩、蒜末、香料拌勻
  • 3 大黃瓜剝半切段去籽,抹上橄欖油,塞入透抽泥漿,烤箱130/30(大黃瓜熟而不軟) 撒上起司絲烤箱190度烤至金黃,撒上洋香菜
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