【靜靜小廚】來自星星的你之仿韓式炸雞
雖然不是非常道地的韓式炸雞，但又懶得出去買所以就研究一下做仿的韓式炸雞啦，大家可以是試做做看一起過個乾癮囉！
食材
【主要食材】雞翅
7隻
【主要食材】地瓜粉
適量
【醃料】醬油
3湯匙
【醃料】鹽、糖
適量
【醃料】米酒
2湯匙
【醃料】胡椒粉
適量
【醬料】辣椒粉
適量
【醬料】辣椒醬
1湯匙
【醬料】辣豆瓣醬
1湯匙
【醬料】糖
2-3茶匙
【醬料】洋蔥
少許
【醬料】蒜頭
少許
-
1用材料裡的【醃料】將雞翅醃1-2小時 -
2將醃好的雞翅直接沾裹地瓜粉備用
-
3起一油鍋，用中火燒熱後放入雞翅油炸至表皮酥脆
-
4開始調製醬汁，把【醬汁】裡的食材：蒜頭及洋蔥切丁，入鍋翻炒至香味出來
-
5【醬汁】裡的辣椒醬辣豆拌醬一起入鍋拌炒，再加入糖、辣椒粉，炒至有香味，醬汁就做好啦！
-
6最後將醬汁淋在雞翅上面，就完成了我們的仿韓式炸雞！
小撇步
一定要使用直接裹粉入鍋油炸的炸法，那麼炸雞才會像韓國式的那種炸雞哦！
討論共 0 則