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YunChieh Wen

3 食譜 46 粉絲

手工脆餅乾

手工脆餅乾

描述

過節的日子，想做個手工甜點送人
但其他都有點麻煩耶
那就來做個香噴噴的手工餅乾吧！
大人小孩一起做，簡單又開心
趕快一起來動手做
發送自己的愛心吧。

1,776 說讚 15 一起做 2 留言

時間

30 分鐘

食材

低筋麵粉

275g
細糖粉

100g
無鹽奶油

115g
全蛋

1顆
無糖可可粉

90g

步驟

原味餅乾(低筋麵粉275、奶油115、糖粉100、全蛋1顆)。巧克力餅乾(低筋麵粉275、奶油120、糖粉120、全蛋2顆)。
麵粉、糖粉、可可粉(巧克力口味)過篩後加入蛋和已融化的奶油攪拌均勻。 (建議直接用手攪拌比較好！)
將揉好的麵糰桿平，用保鮮膜封好，放入冷藏20分鐘即可拿出來做自己要的造型囉！ (也可加入杏仁粒、榛果、巧克力豆…看自己如何DIY)。
上下火約170-180度烤20分鐘。便大功告成。
小孩也可以一起製作
是不是很有趣呢。
原味
巧克力口味
也可用蛋白霜在烤好後放涼的餅乾上，做造型或寫上自己想寫的字。

小撇步

麵粉、可可粉要記得先過篩呦。

3.3 萬瀏覽

2014/03/12 發表

YunChieh Wen 3 食譜 46 粉絲

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有 15 個一起做

阿綸
很好吃喔~ 想不到能做啥造型所以就塞兩顆巧克力豆當眼睛

羅淑琴
非常喜歡版主的配方，自己可以多變化

張小雞
好好吃好好吃

手工脆餅乾：Shinyu Chiu 一起做

Shinyu Chiu
😆😆😆

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

黃小婷
請問這個配方容易潮掉嗎？
8 years ago
作者YunChieh Wen
不會放在密封盒裡面可以放置一個月
7 years ago
蕭子凌
請問奶油是隔水加熱嗎？
9 years ago
作者YunChieh Wen
不用！室溫放軟就好，不用融到整個液態，微軟就可以。
9 years ago

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