蓁料理♥蒜蒸海上鮮

Name: 蓁料理♥蒜蒸海上鮮 by 蓁料理
Ingredients: 龍膽石斑魚片 6小片; 有機豆腐 半盒; 蔥絲 適量; 辣椒絲 少許; 薑末蒜末 各一匙; (醬汁)米酒 2匙; (醬汁)油 1小匙; (醬汁)魚露 1匙; (醬汁)海鹽 少許

蓁料理

181 食譜 1.2 萬粉絲

220 說讚一起做

描述

珍貴海鮮食材(龍膽石斑)不需過度烹調
簡單調味後蒸煮3分鐘
感動味蕾的鮮美好滋味立即出現！

食材

龍膽石斑魚片

6小片
有機豆腐

半盒
蔥絲

適量
辣椒絲

少許
薑末蒜末

各一匙
(醬汁)米酒

2匙
(醬汁)油

1小匙
(醬汁)魚露

1匙
(醬汁)海鹽

少許

步驟

1.蔥絲、辣椒絲泡水瀝乾備用 2.蒜末、薑末和(醬汁)所有材料調勻成蒜末醬備用 3.龍膽石斑魚片稍加解凍備用 3.豆腐切成和魚片一樣大小備用
盤中先放一片豆腐，再放上魚片
在魚片上頭淋上蒜末醬
鍋中水沸騰後,入鍋大火蒸3分鐘
開鍋放入蔥花辣椒絲,即可享用龍膽石斑魚的Q彈鮮甜口感!超好吃!!

小撇步

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2014/03/11 發表

蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

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