蓁料理♥蒜蒸海上鮮

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珍貴海鮮食材(龍膽石斑)不需過度烹調
簡單調味後蒸煮3分鐘
感動味蕾的鮮美好滋味立即出現!

食材

龍膽石斑魚片 6小片
有機豆腐 半盒
蔥絲 適量
辣椒絲 少許
薑末蒜末 各一匙
(醬汁)米酒 2匙
(醬汁)油 1小匙
(醬汁)魚露 1匙
(醬汁)海鹽 少許
  • 11.蔥絲、辣椒絲泡水瀝乾備用 2.蒜末、薑末和(醬汁)所有材料調勻成蒜末醬備用 3.龍膽石斑魚片稍加解凍備用 3.豆腐切成和魚片一樣大小備用
  • 2盤中先放一片豆腐,再放上魚片
  • 3在魚片上頭淋上蒜末醬
  • 4鍋中水沸騰後,入鍋大火蒸3分鐘
  • 5開鍋放入蔥花辣椒絲,即可享用龍膽石斑魚的Q彈鮮甜口感!超好吃!!
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2014/03/11 發表 6,146 瀏覽

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