蒜頭蛤蠣雞湯 忽冷忽熱的天氣讓很多人感冒 來碗蒜頭蛤蠣雞湯, 鮮甜,溫暖,好喝

蒜頭蛤蠣雞湯


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忽冷忽熱的天氣讓很多人感冒
來碗蒜頭蛤蠣雞湯,
鮮甜,溫暖,好喝

食材
半隻
適量
四片
60元
少許
  • 1
    蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)
  • 2
    雞肉汆燙備用(去血水
  • 3
    蒜頭用小火熬煮15分鐘,讓蒜味出來(湯會有變色喔!!有香味)
  • 4
    讓入雞肉跟薑片,小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)
  • 5
    蛤蠣吐沙後,放入湯中,煮到蛤蠣開,加點鹽調味
  • 6
    溫暖上桌
  • 7
    溫暖上桌
小撇步

這湯品可以在電鍋燉喔。
我燉好久,吃的時候,筷子一剝雞肉,肉就下來了,好軟,好吃,蒜頭吃起來也很鬆軟,一點辛辣味都沒有。
喜歡蒜頭的人多放一點喔

2014/03/10 發表 1.3 萬 瀏覽
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