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小芳芳幸福廚房
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蒜頭蛤蠣雞湯

蒜頭蛤蠣雞湯

描述

忽冷忽熱的天氣讓很多人感冒
來碗蒜頭蛤蠣雞湯,
鮮甜,溫暖,好喝

680 說讚 8 一起做

食材

步驟

  • 蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)

    頭用小火炸香(有點金黃色就可以)

  • 雞肉汆燙備用(去血水

    雞肉汆燙備用(去血水

  • 蒜頭用小火熬煮15分鐘,讓蒜味出來(湯會有變色喔!!有香味)

    頭用小火熬煮15分鐘,讓味出來(湯會有變色喔!!有香味)

  • 讓入雞肉跟薑片,小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)

    讓入雞肉跟片,小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)

  • 蛤蠣吐沙後,放入湯中,煮到蛤蠣開,加點鹽調味

    蛤蠣吐沙後,放入湯中,煮到蛤蠣開,加點鹽調味

  • 溫暖上桌

  • 溫暖上桌

    溫暖上桌

小撇步

這湯品可以在電鍋燉喔。
我燉好久,吃的時候,筷子一剝雞肉,肉就下來了,好軟,好吃,蒜頭吃起來也很鬆軟,一點辛辣味都沒有。
喜歡蒜頭的人多放一點喔

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小芳芳幸福廚房 105 食譜 237 粉絲

我是料理新手,喜歡跟婆婆一起下廚,喜歡帶女兒一起下廚。喜歡家人一起吃飯,那是一種幸福

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