巧克力馬芬【烘焙展食譜募集】
描述
美式蛋糕中的經典
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
奶油.糖粉.鹽.果糖以中速打發
-
分次加入全蛋拌勻
-
高粉.低粉.可可粉.小蘇打過篩加入
-
奶水慢慢分次加入
-
最後拌入巧克力豆
-
裝入擠花袋,擠入馬芬杯,表面灑上核桃 每杯約90g
-
以190/170 烘烤約28分,即完成
小撇步
2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：https://blog.icook.tw/?p=23701
