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Bigeye Blythe
61 食譜 80 粉絲

蒜香燒魚

蒜香燒魚

描述

逢年過節"大魚大肉"的享受美食,可見魚在大家心目中就是好料理代名詞,大蒜是一個與魚的味道很合的香辛材料,份量越多越香,使用時先以小火炸香,香味會更明顯

77 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 魚擦乾,魚兩面各劃一刀, 放入熱油鍋中煎至兩面微黃後,裝盤備用

    魚擦乾,魚兩面各劃一刀, 放入熱油鍋中煎至兩面微黃後,裝盤備用

  • 薑去皮.切片,蔥切段,紅辣椒去籽,切片備用

    去皮.切片,切段,紅辣椒去籽,切片備用

  • 薑.蔥.紅辣椒一起小火炸至微黃備用

    ..紅辣椒一起小火炸至微黃備用

  • 作法1.3再加入所有調味料,小火煮至湯汁收乾即可

    作法1.3再加入所有調味料,小火煮至湯汁收乾即可

小撇步

蒜仁炸至微黃即可, 變黑就有苦味了

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Bigeye Blythe 61 食譜 80 粉絲

天秤座出生,喜愛料理,Hello kitty,種植玫瑰.香花植物.九重葛

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