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Lina /布魯媽媽
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草莓鬆餅蛋糕-[烘焙展食譜募集]

草莓鬆餅蛋糕-[烘焙展食譜募集]

描述

加了一大堆新鮮草莓,用一根攪拌棒就可以輕鬆完成的小甜點..酸酸甜甜的..熱熱的吃也超好吃唷:))

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
http://linadits.pixnet.net/blog
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食材

步驟

  • 草莓洗淨後吸乾水份對切和白細砂糖混合均勻放入冷凍庫中至少1小時備用。

    草莓洗淨後吸乾水份對切和白細砂糖混合均勻放入冷凍庫中至少1小時備用。

  • 鬆餅粉、蛋、鮮奶、鮮奶油先充分拌勻。

    鬆餅粉、蛋、鮮奶、鮮奶油先充分拌勻。

  • 拌成麵糊狀後再將蘭姆酒、檸檬汁、檸檬皮屑依序加入拌至滑順。(青、黃兩種檸檬屑我都用了一些:))

    拌成麵糊狀後再將蘭姆酒、檸檬汁、檸檬皮屑依序加入拌至滑順。(青、黃兩種檸檬屑我都用了一些:))

  • 將麵糊倒入鋪好烤紙的烤模中  (我是用約20cm x20cm的方形模),輕敲出氣泡後再將凍過的草莓均勻的放入。

    將麵糊倒入鋪好烤紙的烤模中 (我是用約20cm x20cm的方形模),輕敲出氣泡後再將凍過的草莓均勻的放入。

  • 放入攝氏185度預熱好的烤箱中烤約25分鐘,以竹籤插下去不沾到麵糊就表示完成嚕~~

表面多少會有一些草莓醬汁流竄...我是覺得不影響口感~~而且很像沾上的果醬一樣~~挺好吃的:))

    放入攝氏185度預熱好的烤箱中烤約25分鐘,以竹籤插下去不沾到麵糊就表示完成嚕~~ 表面多少會有一些草莓醬汁流竄...我是覺得不影響口感~~而且很像沾上的果醬一樣~~挺好吃的:))

  • 放稍涼後脫模,隨意灑上些糖粉和蜂蜜就可以開動了~~~

    放稍涼後脫模,隨意灑上些糖粉和蜂蜜就可以開動了~~~

小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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