馬鈴薯元寶
食材
馬鈴薯
2顆
乳酪絲
80公克
雞蛋
2顆
培根
2條
玉米粒
2匙
花椰菜
2小朵
蔥花
少許
-
1 將馬鈴薯刷洗乾淨(不去皮)，電鍋蒸熟。 -
2 準備配料，培根切小塊
-
3 去5/1小部分，將中間的馬鈴薯肉挖出成袋狀(小心不要挖破)。
-
4 口袋內加入乳酪絲及配料(可隨個人喜愛調整)
-
5 加入配料後，打進一顆全蛋。
-
6 最後再放上些許乳酪絲+蔥花填滿袋口。
-
7 放入烤箱烤至金黃色，熱騰騰就可上桌囉!!
小撇步
1.加入的食材可以隨個人喜愛調整(建議是熟食或是比較快熟的食材)。
2.我用的是小烤箱，全熟蛋約烤15分鐘，想吃半熟的話建議10分鐘後視情況再調整。
3.挖出的馬鈴薯肉可以做成馬鈴薯沙菈料理或是搗碎加入咖哩料理中(取代太白粉)
討論共 0 則