蒜香燒雞【穀盛壽喜燒】


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將蒜頭煸到金黃再加入雞塊拌炒入味,加入穀盛壽喜燒醬調味,香氣十足的蒜香燒雞吃起來肉質軟嫩入味,風味獨具特色且微甜不死鹹,刺激您的味蕾讓人吮指回味唷!
穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,有了它,您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」。

時間
45 分鐘
食材
約1斤
20顆
3片
1條
適量
調味料
5大匙
1/3杯
1小匙
  • 1
    準備好所需食材。蒜頭將外膜去除整顆不切,辣椒切片、九層塔洗淨備用。
  • 2
    煮一鍋滾水放入雞肉塊汆燙去血水。
  • 3
    鍋中放入3匙油,加入蒜頭、辣椒、薑片煸到金黃色。
  • 4
    加入汆燙好的雞塊以中火翻炒。
  • 5
    加入 調味料 ,穀盛壽喜燒5大匙、水1/3杯、米酒1小匙蓋上 ,鍋蓋以中小火悶炒至入味。
  • 6
    起鍋前加入九層塔大火翻炒。
  • 7
    盛盤完成囉!香氣十足的蒜香燒雞很下飯,將醬汁淋在白飯上不知不覺多扒的好幾碗飯呢!
小撇步

1.好吃的秘訣在於使用穀盛「壽喜燒」來調味,醬汁很鮮美甘甜,做出來的每道料理都有獨特風味,讓人吃的津津有味。
2.蒜頭要煸到金黃香氣才會十足唷!

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康, 不含味素,防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : pr.icook.tw/kokumori

2014/02/27 發表 1.1 萬 瀏覽
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