~味噌烏龍~

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份量
1 人份
食材
材料
烏龍麵
1包
瘦肉
2兩
玉米粒
1/4罐
青江菜
1棵
滷蛋
1粒
調味料
味噌醬
2大匙
味琳
1大匙
高湯
4杯
胡椒粉
少許
  • 1
    高湯放鍋內煮,放入味噌醬做湯底。
  • 2
    烏龍麵取出加入湯內
  • 3
    瘦肉切片,放入煮熟,接著再加入玉米粒同煮。
  • 4
    青江菜洗淨.切成小段,放入鍋中略煮後起鍋。
  • 5
    滷蛋切開兩半,放入麵中即可。
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小撇步

如果烏龍麵是冷凍品的話,最好提前用室溫退冰後再用,不要直接放入湯內或用水浸泡退冰。
2.瘦肉也可先用煮熟的松坂肉切片加入。

2014/02/25 發表 1.0 萬 瀏覽
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