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匯鮮市集
188 食譜 348 粉絲

三鮮魚片

三鮮魚片

描述

台灣鯛就是吳郭魚
你不喜歡吳郭魚有土味
你一定要試試匯鮮市集的雙背潮鯛片
完全無土味
經專業手法取下的無刺鯛魚背肉
口感細緻用清蒸的就很好吃
無刺的魚片料理深受大家的喜愛喔!

93 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 【匯鮮市集】雙背潮鯛魚片解凍後不需清洗,可直接料理。

    【匯鮮市集】雙背潮鯛魚片解凍後不需清洗,可直接料理。

  • 潮鯛片斜切成片狀,放入所有醃料,醃漬約15分鐘備用

    潮鯛片斜切成片狀,放入所有醃料,醃漬約15分鐘備用

  • 準備好蔥段、薑絲、辣椒絲、蒜末、蛤蜊吐完沙、蟹味棒對切。

    準備好段、絲、辣椒絲、末、蛤蜊吐完沙、蟹味棒對切。

  • 取鍋、加入一大匙沙拉油,放入蔥、薑、蒜、辣椒爆香。

    取鍋、加入一大匙沙拉油,放入辣椒爆香。

  • 放入鯛魚片、蛤蜊、調味料煮至熟(少翻動,避免魚片散開)

    放入鯛魚片、蛤蜊、調味料煮至熟(少翻動,避免魚片散開)

  • 湯汁略收後關火,放蟹味棒拌勻後即可起鍋。

    湯汁略收後關火,放蟹味棒拌勻後即可起鍋。

小撇步

全館滿$999元免運費~
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匯鮮市集 188 食譜 348 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司,品牌精神是:匯集新鮮、食在健康!因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視,我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產,讓更多人可以吃的更安心!【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗,產品也都在產地處理好後就急速冷凍,以確保水產呈現最新鮮的狀態!所有的產品皆由HACCP廠處理,對處理過程嚴格控管,我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨!

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