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阿蛋
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焗烤帝王蟹(鱈場蟹)

焗烤帝王蟹(鱈場蟹)

描述

鹹香Q彈帶著奶香,來自深海裡的好滋味

12 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 生凍帝王蟹腳退冰

    生凍帝王蟹腳退冰

  • 將蟹腳卸下,用剪刀移除一半的蟹殼(小心殼上的刺)

    將蟹腳卸下,用剪刀移除一半的蟹殼(小心殼上的刺)

  • 蟹身頗半攤平

    蟹身頗半攤平

  • 烤箱190度預熱10分鐘,螃蟹進去烤12-15分鐘(上下火全開)(依蟹肉厚度調整),最後250度3-5分鐘(只開上火)將焗烤上色。

    烤箱190度預熱10分鐘,螃蟹進去烤12-15分鐘(上下火全開)(依蟹肉厚度調整),最後250度3-5分鐘(只開上火)將焗烤上色。

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阿蛋 2 食譜 4 粉絲

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留言

共 1 則
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  • yuni
    yuni

    請問解凍多久?水沖嗎?還是前一天放冷藏就好?謝謝

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