孜然馬鈴薯燉牛肉
描述
這道菜的做法和平常的馬鈴薯燉牛肉大同小異，只是加了不同的調味料，卻令味道更有層次。
而孜然是我非常喜歡的一種調味料，較常見於伊斯蘭菜系中。以孜然烤肉可以解油膩喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
用醃料醃肉15分鐘、洋蔥切片、馬鈴薯切塊。馬鈴薯可以等醃肉後才準備，以防氧化變色。
-
下油鍋爆香調味料，再炒洋蔥。
-
加牛肉炒至變色，再加入馬鈴薯翻炒。加水後加蓋用小火燉半小時。一道既易做又超下飯的料理完成啦！
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