紅豆年糕(糯米粉版)

ㄚ曼達
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描述

大家一定覺得好怪,怎麼過完年了,ㄚ曼達才po紅豆年糕的做法,其實是我們家兩個小蘿蔔頭要吃的啦!再說現在也買不到年糕了,我們家小兒子叫我自己做啦!!無奈的媽媽只好做一個囉!!!

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

250克
200克
200c.c.
適量

步驟

  • 糖跟水一起煮至糖融化

    糖跟水一起煮至糖融化

  • 將煮好的糖水沖入裝有糯米粉的盆內,攪拌均勻

    將煮好的糖水沖入裝有糯米粉的盆內,攪拌均勻

  • 容器內先塗一下油,再把一部分的紅豆鋪在容器底

    容器內先塗一下油,再把一部分的紅豆鋪在容器底

  • 倒入米漿

    倒入米漿

  • 再把剩的紅豆鋪在上面,電鍋外鍋三杯水蒸熟,可以用竹籤插入,如果不沾就是好囉!!

    再把剩的紅豆鋪在上面,電鍋外鍋三杯水蒸熟,可以用竹籤插入,如果不沾就是好囉!!

  • 等待年糕涼了之後,就可以取出

    等待年糕涼了之後,就可以取出

小撇步

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